• 香草巧克力马芬

  • 发表时间:2015-12-14    |   | 点击数23
  •  材料

    低筋面粉100g

    黄油50g

    牛奶80g

    糖粉25g

    泡打粉5g

    鸡蛋1个

    香草1-2ml

    巧克力豆适量

    步骤

    1.准备好材料,黄油切小块室温软化,到没有硬心就可以了。

     

    2

    黄油打发到搅拌时有顺滑的感觉,不会再成坨到细滑状态就可以,然后加入糖粉继续搅拌。

    3

    3.鸡蛋搅拌好,分三次加入黄油,每次都要搅拌到完全融合再放下一次。然后倒入香草,牛奶搅拌。

     

    4.用细筛(过滤豆浆的就可以)筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌完全到没有小疙瘩,并且顺滑就可以(注意不要搅拌太久)。

    5.依个人口味加入适量巧克力豆,搅拌均匀,倒入马芬纸中7分满就可以

     

    6

    烤箱180度,上下火预热3-4分钟。然后放入马芬,180度烤25分钟即可。

     

     

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