• 薄荷蔬菜鸡蛋羹

  • 发表时间:2013-04-13    |   | 点击数485
  • 加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢? 来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦!

    【材料】:

    鸡蛋1个,蔬菜粒(玉米,红萝卜,青豆)80克,新鲜薄荷叶5克,芝麻油,盐

    【做法】:

    1.鸡蛋去壳加2倍的水打散。
    2.加入蔬菜粒,及切碎的薄荷叶,适量盐,搅拌均匀。
    3.锅内水烧开,将装蛋的碗(盅)入锅蒸15分钟左右。
    4.待鸡蛋表面呈凝固状,淋上适量芝麻油,即可。

    【小诀窍】:

    这道菜具有薄荷的清新,麻油的醇香,鸡蛋的滑嫩,以及蔬菜粒的质感,营养全面丰富,热量还很低噢~

     

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