关于藿香的药用历史，就比较悠久，始载于宋代苏颂《图经本草》，我们大家所熟知的李时珍在《本草纲目》一书中，也写到藿香是关于治疗升降诸气、霍乱吐泻、暑月吐泻、香口去臭等症状的附方；近代以来，科学家通过提过提取藿香叶和油进行药理实验发现，藿香可对多种菌类产生抑制作用，主要包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等；其本身所含的挥发油可对急性炎症有一定的抑制作用；同时，藿香也可促进消化吸收、缓解胃肠道。
除了药用，藿香如今在我国的西南地区也被广泛的开发与利用，尤其是在香料和食用蔬菜方面。
1． 用藿香煮粥，对肢体重困，恶心呕吐起到一定效果。
2． 藿香叶进行泡水，能化湿健脾，止吐止泻。
3． 口含一叶，可除口臭，预防传染病，还可用作防腐剂。
