下面这5种观赏性非常棒的蔬菜，在室内就能保持旺盛生长，甚至在冬季继续保持生长，而且能够作为餐桌上美味食物，养护不需要太多的空间，直接在花盆上面就能生长，不需要太多阳光，只需要养在朝南的窗台上，每天有3~5小时的散射光，它们就能长得很好了。
这么多年来我在室内尝试栽种过不同类型的蔬菜和香草植物，发现下面这5种是比较适合在室内栽种的，不需要太多的光照就能生长，每天给几小时的散射光也能保持良好的生长。
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瑕夷葱
在窗台上栽种一些细香葱是非常棒的，它对各种环境都能很好适应，是非常容易生长的蔬菜，它适合种在花盆里，而且还能开出靓丽的紫色小花，观赏性一点都不差，不过如果你打算用来吃，最好是在开花前吃掉。
细香葱喜欢适当的散射光，每天需要4~6小时的光照，喜欢常年温暖微润的环境，夏季要避免暴晒，土壤要用疏松排水好的土壤，可以每周浇水2~3次，避免过度干旱。
2.牛至
牛至是一种在室内也能很容易生长的草本植物，很适合用来制作比萨、炖菜或意大利面，味道是非常棒的，养护牛至可以给多一点的光照，每天需要6小时左右的阳光，喜欢比较稳定的温度，养护牛至一定要用排水特别好的沙质土，避免土壤积水，可以在土壤中添加2~3等份的河沙。
养护牛至一般是等土壤干透浇透，水多容易感染根腐病，一定要避免浇水过多，一般长到15厘米左右就可以剪掉一段用来食用。
3.迷迭香
迷迭香实际上是一种灌木植物，生长是比较缓慢的，而且不太喜欢水多，养护注意每天给6小时左右的光照，保持温暖稳定的温度，养护一定要用沙质土，它很害怕土壤积水，水多也容易造成烂根或根腐病。
浇水一般是10~15天浇水一次，避免水多，它比较喜欢微干的环境，一般是长到17厘米左右修剪一次，修剪的枝条不要超过植株的1/3，迷迭香生长特别缓慢。
4.百里香
百里香是一种特别适合用来食用的香草植物，养护特别简单，它喜欢每天有6小时左右的关照，养护温度保持温暖微润，土壤也是要选择排水良好的沙质土，可以在土壤中混入适当的河沙，可以避免根腐病。
每次给百里香浇水之前，要确保盆土下3厘米左右的土壤都干了，才能进行浇水，百里香的耐旱性还是不错的。
5.莳萝是一种特别适合用来做汤、沙拉或各种配菜的蔬菜，它的味道有点怪，但也有很多人青睐。
养护莳萝不需要太多的光照，它能在温暖湿润的环境下保持旺盛的生长，养护注意给一些有一定保水能力的土壤，只要避免土壤积水即可。一般每周浇水两次。
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