明日叶
明日叶(拉丁学名:Angelica keiskei;英文名:Ashitaba，日文名:アシタバ)，别名:明日草、八丈草、咸草、长寿草;因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。多年生草本植物;株高 80~120 公分，茎叶内含黄色液汁，茎直立，多分枝。依植株外形，可分成青茎种、红茎种与混合种等三品种。性喜冷凉至温暖，从江户时代开始，这种伞形科植物就作为八丈岛药草而闻名。或油炸，或炒，或做成酱汤等，有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。
基本信息
中文名称
明日叶
拉丁学名
Angelica keiskei
别称
明日草、八丈草、咸草、神仙草
界
植物界
门
种子植物门
亚门
被子植物亚门
纲
双子叶植物纲
亚纲
蔷薇亚纲
目
伞形目
科
伞形科
亚科
芹亚科
族
前胡族
属
当归属
种
明日叶
分布区域
日本三浦两半岛、伊豆七岛、八丈导、和歌山及房总等近海地方
多年生大草本;株高 80~120 公分，茎叶内含黄色液汁，茎直立，多分枝。依植株外形，可分成青茎种、红茎种与混合种等三品种。基生叶丛生，具长柄，基部扩大抱茎，叶大形 1~2 回羽状 3 出复叶，浅裂或深裂，小羽叶卵形或广卵形，宽 4~8 公分，先端尖，细锯齿缘，两面光滑无毛;茎上叶渐小。复伞形花序，被短毛;无总苞，小苞片数枚，广线形;小花多数，乳黄色;花瓣 5 片，内曲;雄蕊 5 枚;子房下位。果实长椭圆形，稍扁平。花期 5~10 月。果期 9~12 月。
性喜冷凉至温暖，忌高温高湿，生长适温约为12~22℃。
分布范围
日本三浦两半岛、伊豆七岛、八丈岛、和歌山及房总等近海地方。
明日叶可作天然绿色蔬菜直接食用，著名生物专家对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸和苯烯苯基酮等成份，故享有"神奇植物"之美称。明日叶具有独特的芳香，可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。
全草可供药用，野菜 食用或药用，据说有抗癌、防止细胞老化、调理慢性病之效。
在传统药草上明日叶有显著的记载，明末药草名家李时珍先生的《本草纲目》、日本宝永六年《大和本草》、及日本正德二年医寺岛良先生的《和满三才图会》中，都以最高地位推崇明日叶为具有相当价值的珍奇植物。也是传说中秦始皇追寻的长寿神草。
叶含当归素:有抑制中枢神经作用;带柄之煎剂，有降血压作用。
效用:地上部或全草:有清热，利尿，强壮，催乳之效。治高血压，低血压，动脉硬化症，狭心症，心悸，糖尿病，肝病，肝硬化，感冒，气喘，蓄脓症，胃肠病，风湿病，坐骨神经痛，失眠症，乳汁不足，肺癌，胃癌。
高血压:明日叶所含的锗可以消除胆固醇，也会强化血管壁。
低血压:明日叶可补强胃肠，促进新陈代谢，调整神经系统的反应，血压的正常化。
癌症:血液的净化、促进血液中氧气的活动，细胞的活泼化。能诱发干扰素，所以制癌有效。所含的维生素B12、C能够抑制癌细胞的增殖。
糖尿病:明日叶会使荷尔蒙分泌正常化。强化胰脏，又血液净化作用的关系，使脑下垂体活泼化。明日叶所含的锌会促进胰岛素的分泌。
动脉硬化:明日叶会使细胞活性化，又对血管的弹性有益，能去除多余的胆固醇
脑中风:明日叶会去掉引起脑血栓的血管壁上的杂物(例如血小板块或胆固醇块等)。也会使血管细胞活性化而增加弹性。
头痛、肩膀僵硬:由于明日叶促进血液循环，所以蓄积于肩膀和头部的污血得到净化。也会增加红血球，使脑细胞得到充分的氧气和营养份。
风湿症:恶劣的体液流动在体内，这是风湿症的原因。明日叶会消除体内的毒素，使荷尔蒙分泌正常化，如此可缓和风湿症的疼痛。
更年期障碍:到了更年期，我们身体的荷尔蒙分泌发生异常，因而引起心理异常，产生忧郁、目眩、麻痹等。明日叶含有均衡的营养成分，所以会发生效果。从净化血液、细胞的活性化而得到健康的身体。
胃溃疡:生活的不规律、偏食，都会增加胃肠的负担，又精神紧张带给胃肠恶影响，明日叶 具有缓和精神紧张的作用，补强胃肠、促进食欲、帮助消化。
肝炎、肝硬化:肝脏病不容易显出症状，等到看出症状时，往往已经太迟。肝脏具有代谢、解毒、造血、造胆汁等作用。明日叶具有净化血液的作用，所以能够缓和肝脏的负担，促进肝脏机能。
心脏病:形状有畸形缺点(瓣膜症等)的心脏，当然无法用明日叶治疗。可是狭心症等可以靠明日叶的血液净化、细胞活性化、神经的正常化作用而有效的防止发作。
强壮作用:明日叶的别名是"珍立草"。荷尔蒙的正常化、血液净化、细胞活性化、增进食欲„„的效果关系，会使身体活泼、精力充沛。也有预防癌症、高血压、动脉硬化等的效果，使体力增强。对早泄、阳痿也有效，加强性能力。
白血病:由于原因不明，属于难治的病，明日叶的锗具有防止癌的发生和促进血液的活性化作用。
当苗高20厘米时即可栽植，按30×40厘米的株行距栽植，栽植深度以不埋过心叶为宜，然后压实土壤并浇足底水。
浸种催芽:长寿菜的种子先用55度的温水烫种，再用凉水浸种12小时后沥干，将种子用湿润纱布包好置于20度左右的温度下催芽，每天清洗一次种子，并注意喷水保持湿润。约15天左右种子开始萌发就可以播种了。如果采用直播在苗床约需30-40在才出苗。
播种:播种期可选择秋季10-11月播种，2-3月定植，或2-3月播种4-5月定植。苗床要选择壤土或砂壤土，如有腐殖土则更好，播种后少量覆盖土壤，再用稻草覆盖即可。平时注意浇水保持土壤湿润。
分苗:当苗出齐后揭去稻草，可在畦面上撒少量火土或细吵，防止根系外露或倒状。当有3-4片叶时可分苗于营养钵或田内假植。
不耐强光，光照过强，茎叶硬、品质差。可选择果园或林下通风的地方栽培。土质不要求很肥沃，中等肥力即可。地下水位高时应作成高畦。肥料最好使用腐殖土及腐熟的农家肥，不用或少用化肥。
中耕除草:栽植成活后要注意勤中耕，同时清除杂草。
灌水追肥:长寿菜不耐旱也不耐涝，定植后要连续浇几次缓苗水，直到成活。冬春季5-6天一次，夏秋季1-2天一次，雨天要注意排水防涝。肥料除施足底肥外，在生长期中可以适当追施复全肥，每亩每次10kg左右，共追2-3次.
病虫防治:长寿菜病虫害少，主要有蚜虫及红蜘蛛，发现可以及时防治。
栽植成活新叶萌出，超过30厘米时即可剪下叶柄及叶食用，不必吝惜，应多采多食。不采新叶变老不堪食用，而且植株会因此缩短寿命。采摘时要注意留存2-3片老叶，主要采摘嫩叶。如果新老叶一齐采，植株会很快枯死。从根茎部采摘时要留存5厘米的基部。切忌连根割。适当的摘叶及控制好根系，其寿命可维持4-5年，4-5年后开花结实。3年以上的根其营养和叶一样，可以泡酒饮用，有同样的功效。
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