• 迷迭香欧芹烤鲷鱼

• 发表时间：2016-10-21    |   | 点击数113
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  迷迭香欧芹烤鲷鱼

  Canada's Food Guide建议加拿大人每周食用两次鱼类。红鲷鱼（Red Snapper）是在加拿大非常常见的一种鱼，其具有低卡路里和富含硒、钾、维他命A、omega-3脂肪酸的优点。但红鲷鱼中的汞含量偏高，孕妇和儿童不宜过多食用。 

  圣诞节就在眼前了，红红火火的红鲷鱼摆上桌能够点缀节日气氛，今天Mi分享一个快速制作整条红鲷鱼的办法，明天就露一手，做给亲朋好友尝一尝吧。 

   

   

  食材准备：

   

   

  红鲷鱼一条（Red Snapper）

  迷迭香一根（Rosemary）

  卷叶欧芹一根（Curved leaf parsley）

  牙买加圆辣椒两颗(Jamaican Pepper)

  蒜头2片（Garlic）

  柠檬/青柠1个（Lemon/ Lime）

  盐、白胡椒、橄榄油少许 

   

   

  迷迭香欧芹烤鲷鱼制作方法：

   

   

  1

   将红鲷鱼（去肚去鳞）洗净，并用厨房纸巾擦干水分备用。

   

   

  2

   将柠檬取下皮绒（如下图）后对半切开，将半个柠檬挤出柠檬汁备用。

   

  3

   将迷迭香和卷叶欧芹的叶片取下，切碎。将蒜头和牙买加圆辣椒也切碎。

   

   

  4

  .在一只小碗中将一勺橄榄油、柠檬汁、香草碎、蒜碎、辣椒碎搅拌均匀备用。

   

   

  5

  用刀在红鲷鱼的背部划卡3个口子，再用橄榄油将其全身抹遍，撒上盐、胡椒，放入一个烤盘。

   

  6

  将步骤4拌匀的香草碎填入鱼肚子，并在鱼皮表面也抹上一些 。

   

   

  7

  将烤盘放入预热好的烤箱，以350华氏度烤15分钟后取出就可以上桌了。为了盛盘的美观，还可以在盘子上放一些洋葱炒青椒作为点缀。

  
  

   

   

  

   

   

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