在纽约市区带著菜地与香草厨房的青年公寓
对田园的梦想，不只是古代的陶渊明有这样的梦，田园梦已经成为当代住在大城市里许多白领们的终极梦想。
事实上，许多大城市里的白领纷纷辞职回到乡村，用自己的创意，用自己的网络创造了自己独特的生活方式。这似乎已经成为全球的一种趋势。转转会也一直报导著这样的田园梦。
最近这样的田园梦，不只是在一些个体身上发酵，更引起了资本方的注意，那些寻找新的业太的地产商，开始用田园梦为自己的地产项目注入新的创想。
今年七月在纽约的史泰登岛（Staten Island）一处被弃用美国前海军造船厂基地上，开发商Ironstate推出了一个专给年轻人出租的公寓项目：urby。
这个公寓开发项目位于纽约史泰登岛的北岸，从圣乔治渡轮过来只需几分钟的路程。青年公寓的周边都是尚未开发的老旧社区，开发商计画从这个迷你社区开始，将这个可眺望自由女神、邻近曼哈顿、布鲁克林的荒凉小岛开发成为炙手可热的新兴住宅区。
经过了对市场需求面的研究，开发商 Ironstate 的老板 David Barry 锁定了在纽约曼哈顿、布鲁克林一代上班的年轻白领租屋需求。这些年轻白领厌倦了灰色的大都会的水泥森林，渴望接近乡村，比起父母辈更重视休闲生活，包含下厨、插花、做手工等。
并邀请了擅长酒店设计的荷兰知名建筑事务所 Concrete捉刀。
这个开发项目包含了900间公寓、35000平方英尺规划了精选的精品餐馆和商店商业空间、一个5100平方英尺的健身中心和一个室外游泳池。
除了公共设施之外，每间个人公寓都有智能系统管理人员进出、电器使用。
每间公寓都有自己的洗衣机、内置衣柜，储物空间，书架，窗帘，灯饰，以及Wi-Fi。
然而，这个项目令人眼睛一亮的倒不是这些，而是环绕公寓中间的大片菜地以及公寓的公共厨房空间。
建筑师的这个设计最重要环绕一个观念：田园梦的生活方式。
这个公共的菜地约5,000平方英尺，是纽约市最大的城市农场，计画种植50多个品种的农产品，包括堆肥温室、蜂箱以及野餐桌。
除了大片菜地外，更规划了设备完善的公用厨房，不仅邀请米其林大厨来此举办活动，教授烹饪课程、大厨的品尝派对，实践从农场到餐桌的慢生活概念，住户也能租用在此举办派对。
除了打破位于纽约郊区史泰登岛（Staten Island）的开发宿命，永远是纽约一个上班族聚居的“睡城”外。用田园梦以及美食生活，让上班族除了回来睡觉外，还能参与种菜、烹饪、美食派对甚至手工沙龙的活动。
设计网站 Designboom 甚至用“纽约第一个带有超大城市农场的公寓”来形容这个项目，他说：〝这里最好的中央景观不是庭院、花园或是水景，而是中庭大片的菜地。〞
在这个社区共享空间里，租客既可以为自己烹饪小食，也可以呼邻唤友举办社区聚会，甚至可以将自己加工过的食物在这里售卖。Urby公寓群所还原的是离都市生活甚远的田园梦，而也是工业革命后改变最剧烈的生活型态。
其实，就像转转会一直推动的〝香草厨房〞，所讨论的并不只是空间形式而是生活方式。为自己或家人做一道菜，走入菜园，亲自种点东西，摸摸土壤，享受自然的野趣。
科技再发达，人类还是动物，是自然生态的一员，不是机器人。我们现在所谈的田园梦早已经不是以陶渊明所代表知识分子所向往的理想国情境，而是一种对抗环境污染、心灵空虚以及城市生活最基本的生存环境。
给住户一个美好的生活方式，借诸Urby青年公寓的这个案例，是否能提供国内地产开发商一个新的发展方向呢？
