• 每一个厨娘的梦想中,都有一座香草花园

  • 发表时间:2016-08-16    |   | 点击数158
  •  辟一块小地,种些香草,待哪天,成为盘中美味。从花园鲜采食材作料理,是许多主妇的梦想,香草植物因此成为最佳的选择。

     

     

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    你要确定种植的地方是否有充足的阳光,因为大多数香草喜欢阳光直射处。阳光充足且无遮挡,植物才可以尽情连续沐浴阳光。

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    一个小小的地方,可以种的数量也能很多。香草其实普遍都可以合栽,所谓合栽就是把各种香草都种在一个盆里,其中各株距离要5cm以上,保留土面可以窜出新芽的空间。

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    注意:不要将薄荷与任何其它不同种类香草进行合栽,因为薄荷是野性极强的香草,地下茎发达,会缠住别的香草的根系,并抢夺养分。

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    除了深度休眠的种子(迷迭香、紫苏和薰衣草)需要额外的催芽步骤外,一般的香草种子都可在育苗穴中育苗或直接播种。

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    左手一把迷迭香,右手一把香茅,你要迷迭香烤鸡还是要泰式香茅鸡?

    用香草扎一束花束,也是不错的用途。

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    香草花园兼具观赏性及实用性,无论是沖泡香草茶或是料理都非常好用,而且每天能被香草所包围,就是一种简单而美好的小确幸。

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