• 香橙炖蛋的做法 芳香开窍又香甜营养

  • 发表时间:2016-08-15    |   | 点击数94
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    香橙炖蛋的做法 芳香开窍又香甜营养  

    橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙皮还含一定时橙皮油,具有止咳化痰的功效。加上牛奶用来蒸蛋,芳香开窍又香甜营养,止咳,美味又止咳。

    香橙炖蛋的做法

    一、香橙炖蛋的材料准备

     

    主料:

    橙子1只、鸡蛋50克

    辅料:

    牛奶25毫升、糖20克

     

     

    香橙炖蛋的做法步骤:

     

    1
    橙子从顶端1/3处切开。

     

    2
    挤出橙汁备用。

     

    3
    将橙子内部的筋膜去除干净。

     

    4
    橙汁里加入糖搅拌至融化。

     

    5
    用小茶筛过滤掉果渣,取出果汁留用。

     

    6
    鸡蛋打入碗中,橙汁、牛奶备齐。

     

    7
    鸡蛋打散,加入约30克(约两大汤匙)橙汁搅匀后,加入等量牛奶搅匀。

     

    8
    再一次用小茶筛过滤掉杂质。

     

    9
    空橙子放入小碗内固定,再倒入牛奶香橙蛋液至八分满,表面包上保鲜膜。

     

    10
    蒸锅水开后,将橙子放入,中火蒸约十分钟即可。

     

     

     

     

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