• 鲜香美味莳萝猪肉水饺

  • 发表时间:2016-07-29    |   | 点击数175
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     鲜香美味莳萝猪肉水饺

    莳萝的香味一旦尝过就很难忘怀~ 不熟悉但又迷人的清香味让人很想利用它来做更多不同的料理 水饺是每天下班最容易料理的晚餐,利用空闲时间将上好食材做成水饺,周间随时也可吃的与众不同

     

    一、准备材料

     

    材料

    新鲜水饺皮1.5斤、猪绞肉1斤、莳萝1把、干香菇4朵、新鲜午仔鱼块4两、夏威夷火山岩盐少许、日本清酒少许

     

    二鲜香美味莳萝猪肉水饺的做法

     

     

    1
    新鲜午仔鱼切块,用夏威夷火山岩盐略抓

     

     

    2
    莳萝根部切除,用热水冲泡,待水温转凉后可加入泡香菇水共同拌入猪绞肉中。莳萝茎与叶切碎备用

     

     

    3
    猪绞肉中加入: 莳萝茎叶、切碎香菇、夏威夷火山岩盐、清酒、香菇水、莳萝水;边搅拌肉边加水,直至肉起黏性即可开始包饺子

     

     

    4
    包饺子时,可在每粒饺子中加入伍仔鱼块,绝配!

     

     

     

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