• 温补美食迷迭香羊排

• 发表时间：2016-06-08    |   | 点击数62
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  迷迭香羊排

  羊肉性温，常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，又有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

  红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。

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  一、准备材料

   

  材料准备：

  羊排、洋葱、姜、蒜头;红酒、盐、酱油、蜂蜜、迷迭香草碎适量。

   

   

  二、迷迭香羊排的制作方法

   

  1

   羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎;

   

  2

   将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入;

   

  3

   将红酒、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上;

   

  4

   腌制过程中将羊排翻几次身，使腌制均匀;

   

   

  5

  烤前将羊排取出，拣去洋葱、姜、蒜头，再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁;

   

   

  6

  烤盘铺上锡纸放烤箱底层，羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱中层;

   

   

  7

  180度烤20分钟，中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁;

   

   

  8

  最后再撒上些迷迭香草碎，200度10分钟即可;

   

  9

  烤制温度和时间，可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。

   

   

   

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