• 薄荷除了可以泡水喝，原来还可以有这么多功效？

• 发表时间：2016-05-06    |   | 点击数18
•  薄荷除了可以泡水喝，原来还可以有这么多功效？

      薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

      薄荷泡水喝，具有健胃祛风以及清热解暑等效果，服用之后能够有效的治疗消化不良、腹泻、腹胀还有皮肤瘙痒等情况还能够加快新陈代谢，降低高血压以及心脏病的可能性。

  薄荷除了可以泡水喝，还可以做菜，下面给你介绍介绍：

   

   

  一薄荷牛肉卷：

  薄荷牛肉卷的做法

  1

  1.牛腱子洗净，在清水中浸泡一两个小时，中途换水。

   

  2

  2.锅中放清水，加黄酒、姜片和葱段，将牛腱子焯去血水。

  3

  3.另起一锅热水，放入焯好的牛腱子、两个葱段、四片姜、四片干山楂、一小片桂皮、一颗茴香，还有一大勺黄酒，大火煮开后小火煮一个小时，捞出牛腱子，稍沥干水分，放入冰箱冷藏几个小时。

   

  4

  4.在牛腱子冷藏的时候我们来调蘸水，冷藏后的牛腱子切薄片，将洗净沥干水分的薄荷叶卷在牛肉中间，浇上蘸水，也可以蘸着吃。

   

  二薄荷炒牛肉：

   

  薄荷炒牛肉做法：

   

  1

  准备材料：牛肉，薄荷、干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。

   

   

  2

  牛肉切薄片，再切成丝，辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。

   

   

  3

  牛肉放碗里，加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。

   

   

  4

  炒锅上火，加入适量油，放入辣椒小火炒香，再放入姜、蒜炒香。

   

  5

  姜、蒜炒香后放入牛肉，大火快速滑炒。放入薄荷快速翻炒两下出锅，滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。

   

  三薄荷粥：

  功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

   

  1做法一：

      鲜薄荷叶30克，粳米50克。将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用;再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。

  2做法二：

      鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

  凉拌薄荷豆腐

   功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

  凉拌薄荷叶

   

  鲜薄荷叶清洗干净直接用调料拌，薄荷清香，色泽鲜艳，入口咸鲜微辣清凉。

  薄荷糕：

  功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
  
   

  薄荷鲫鱼汤：

  功效：可治小儿久咳。

  薄荷汤：

  功效：解毒败火。

  薄荷牛排汤:

   

  薄荷鸡蛋饼:

   

   

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