薰衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草，因其功效最多，被称为“香草之后”，其香气清新优雅，性质温和。
薰衣草的功效与作用
1.健胃止痛
自古就广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。
2.清热解毒
薰衣草精油可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还有促进受损组织再生恢复等护肤功能。
薰衣草粉能治疗青春痘、滋养秀发，止痛镇定、缓解神经、调节内分泌、养颜美容，安神镇静，淡化疤痕，去痘印，改善睡眠，改善女性疾病，消除沮丧。
薰衣草的营养价值
薰衣草油的主要成分为乙酸芳樟酯和芳樟醇。决定香气的成分为薰衣草醇和乙酸薰衣草酯。主要用于香水、香皂工业;医药学上用作兴奋驱风剂和药物矫味剂;也可用作瓷器描绘时的调色剂;又是优良的蜜源植物。
薰衣草的选购
薰衣草的品质鉴别主要在气味上，薰衣草的味道越浓郁，说明薰衣草的品质越好，而普通薰衣草则味道淡且香味不够醇厚。
