又快到周末了,为大家送来新的下午茶甜点。吃多了甜食,这次为大家送来一种甜与咸兼具的食物,加了薰衣草和百里香的白巧克力松饼。
食材:
3杯通用面粉
1/3杯糖
1/4茶匙新鲜百里香(切碎)
3/4茶匙盐
1汤匙发酵粉
1/2杯冷黄油
2个鸡蛋
2/3杯牛奶
1茶匙薰衣草
1/2杯白巧克力片(融化)
食用色素(可选)
1.首先在小锅中加入薰衣草花蕾和牛奶,中火加热。烹煮5-8分钟后,薰衣草的味道恰好合适。
然后在一个大碗里加入糖和百里香,然后再加入面粉、盐和发酵粉。充分搅拌混合均匀。
2.之后切下黄油,与面粉混合搅成鹅卵石的状态。之后再混入牛奶,把混合物按压成面团。
然后把面团放在大的烤盘上,切成八份,放在冰箱中备用。
把烤箱预热到华氏425度之后,把做好的蛋糕放进去烤25分钟左右。
3.烤好后把蛋糕取出来。在蛋糕依然温热的时候,在上面洒上融化的巧克力和百里香即可。
由于混了薰衣草、百里香和黄油,所以口感丝毫不甜腻,但仍然会有香甜的醇厚感,还带着一丝咸味,吃起来的味道特别棒~