中文学名 密叶罗勒
拉丁学名 Ocimum Basilicum
别 称 西洋九层塔 、细叶罗勒
界 植物界
种 细叶罗勒
喜暖热气候,适合日照充足排水性佳的环境,适度修剪可促使侧芽生长,让植株茂盛。
种子直播,每穴2~3粒,植株间距20~50cm,株高可至2米,植株可随渐长后,而加以疏开距离,植物会长的较茂盛。每季施肥一次,充分浇水。
热带或亚热带的地方2月~3月进行整地,作出畦幅60~75厘米,条播,覆盖土,株间20厘米左右。3~4回中耕除草,到秋天为止,可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰,第一回采叶后要施N肥和K肥。另采种时在花梗黄变的情况下,从茎部刈割,干燥后,将种子打落。
叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。