初冬感受到一丝凉意，喝习惯了清爽的菊花饮，可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品，就是香草燕麦马芬蛋糕，里面加了牛奶，蛋糕内心非常湿润，没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单，大家一起做起来吧。
焦糖香草红茶
1准备材料
白砂糖 两大勺；纯牛奶 250ml；香草粉 一小勺；红茶 适量。
2焦糖红茶的制作方法
1
先将两大勺白砂糖倒入锅中，大火烧。
2
烧至白砂糖变到焦糖色。
3
加入250ml的纯牛奶。
4
加入香草粉和红茶继续煮，牛奶烧开后关火。
5
将煮好的奶茶用滤网过滤几遍，即可食用。
香草燕麦马芬蛋糕
1准备材料
1.准备材料：
鸡蛋 2颗；白砂糖 40g；黄油 50g；牛奶 100g；低筋面粉 100g；香草粉 1小勺；泡打粉 1小勺；燕麦片 80g；巧克力 适量；核桃仁 适量；马芬纸杯 4个。
2香草马芬蛋糕的制作方法
1、将两颗全蛋打散。
2、加入白砂糖，搅拌均匀。
3、加入软化好的黄油搅拌均匀。
4、加入100g牛奶搅匀。
5、过筛加入低筋面粉、泡打粉、香草粉拌匀。
6、加入燕麦片搅匀，之后可以加入点巧克力碎。
7、将拌好的面糊倒入纸杯中，八分满，在上面铺一层核桃仁，放入烤箱，180度，20~25分钟，中火烤制。
