柠檬百里香是常见的观赏性百里香品种。金斑百里香为柠檬百里香的斑叶品种。叶缘具有黄色叶斑，也具有明显的柠檬香味。其茎枝较软，具有一定的匍匐性，叶片较宽，近三角形，深绿色，全株具有清新的柠檬香味。金斑百里香为柠檬百里香的斑叶品种。其与柠檬百里香外形相似，只是叶缘具有黄色叶斑，也具有明显的柠檬香味。
繁殖方式：可以用播种，扦插，压条，分株法繁殖。在播种繁殖时，因种子极为细小，应先以平盘撒播育苗。
喜光，也稍耐阴，栽培环境应保持充分光线。
性强健，对温度要求不严，较耐寒，夏季要注意控制温度不能过高，以般10~25度温度条件下均可正常生长。
叶肉质，不耐潮湿，浇水要见湿见干，即浇水一次浇透，下次等到土壤快干透时再浇第二次水，一般浇水频率控制在15天左右浇一次为宜，夏季可适当增加浇水次数。
比较耐土壤瘠薄，一般的园土基本可以满足其营养素需求，定植和换土时可使用少量底肥，生长期一般不需要特意追肥。
一般病虫害浇水，应注意防治白粉虱等小型害虫。高温闷热时容易出现生理性枯萎。
百里香（Common Thyme），是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的银斑百里香（Thymus vulgaris.），为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。可用于盆栽观赏，全株芳香可做香料或者提炼香精油。
金边百里香株型小巧精致，有柠檬的香味，适于做小型盆栽，可布置于书房，阳台，厨房及卫生间。
