• 迷迭香小饼干,让你告别疲惫

  • 发表时间:2015-10-18    |   | 点击数122
  •   迷迭香小饼干

     

    迷迭香四季常绿,清新素雅,有浓郁香气。烹饪时,放入少许迷迭香,可去除鱼肉的腥味。鲜草可泡茶饮,还可用于沐浴,去汗清爽提神。  而且迷迭香还具有一定的杀菌、抗病毒效用,室内放上一盆迷迭香,细菌和微生物就会大大减少。


     

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           准备原料

    黄油120克、奶粉15克、细砂糖100克、盐1克、全蛋液50克(大概是一个中等大小鸡蛋)、低筋面粉200克、干燥迷迭香3

     

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    提神迷迭香小饼干的制作方法

       1.黄油软化后切小丁、奶粉、低筋面粉分别过筛

       2.黄油、奶粉、细砂糖、盐倒入深底盆中,用打蛋器打发至黄油松发边白,再分次加入打散的全蛋液拌匀

       3.加入低筋面粉,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状,再加入迷迭香以手按压成团

       4.到面团呈光滑状时,装入保鲜袋,略拍扁包好,入冰箱冷藏室松弛1-2小时(时间长一点无妨,但只要要一小时)

       5.面板撒上适量手粉,同时烤盘铺油纸,烤箱170度上下火预热,将冰箱内松弛的面团取出,用擀面杖将面团擀开成0.5厘米厚的面皮

       6.用沾好手粉的饼干模,在面皮上压出形状,逐一间隔排在烤盘中,入烤箱烘烤20分钟,至边缘上色后取出放凉即可。

     

     

     

     

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