准备食材:
猕猴桃2个低脂牛奶400g
辅料
酸奶65g白砂糖40g
香草夹1根奶粉15g
猕猴桃香草酸奶的做法步骤
1. 猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用。
2. 另起锅倒入200g低脂牛奶开小火。
3. 加入奶粉拌匀。
4. 香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火。
5. 酸奶和剩余的牛奶加入拌匀倒入网筛中过滤。
6. 熬煮好的猕猴桃果酱装入奶杯底部,然后倒入牛奶混合物8分满,放入酸奶机器中发酵8小时后取出,盖上盖子放入冰箱冷藏4小时后取出装饰即可食用。