主料:
天使意大利面 80g
辅料:
有机罗勒酱2汤匙 橄榄油2汤匙 盐适量 水适量 面汤2汤匙 帕玛森芝士粉适量
1将1升水放入深锅中烧开,放入5克盐和天使面,大火煮7分钟。
2带面煮好后,捞起控干水,放入拌面的橄榄油,拌匀,备用。
3干辣椒去籽切段,大蒜切末。
4 锅中放入炒面的橄榄油,冷油放入大蒜和辣椒,开小火慢慢的煸出香味。
5放入煮好的天使面,倒入2汤勺煮面的汤,放入有机罗勒酱,拌匀。
6炒匀后,关火,放入盐,拌匀。
7撒上帕玛森芝士粉就可以了
天使面是意大利面的一种,指一种特别细的意大利面。这种意大利面有个非常浪漫的名字,又名,天使的头发。一般煮意大利面1升水里至少放5克盐。如果没有罗勒酱也可以将新鲜的罗勒叶子切碎代替。