青岛不仅景色优美哦，他的小吃也是很有特色的，尤其海鲜和啤酒！真正的“海”“鲜”！啤酒也是全国有名的。所以，不多说了，让我们一起去青岛吃海鲜，喝啤酒吧！
1啤酒
青岛的夏天总是和啤酒连在一起。当靛青色的夜幕开始降临，穿着背心、拖鞋的男人，手里拎着新鲜的啤酒匆匆往家里赶，家里的女人也许早已为他炒好了一盘辣蛤蜊当下酒菜，心情好的时候，她也会陪他喝一杯。
2炒蛤蜊海鲜
青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、海螺、 石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、 等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。
青岛人不说每天都吃蛤蜊，一周也要吃个3、4回，有的人喜欢清水煮蛤蜊最鲜美，蛤蜊洗净之后什么都不用放，直接在锅里煮至口裂开就可以吃了，煮的时间不能太长，否则蛤蜊的肉质会变老缩水。
下面给大家介绍一道美味又营养的罗勒炒蛤蜊的做法，新鲜蛤蜊搭配香草罗勒，中西合璧，滋味妙不可言。
准备材料： 花蛤 大蒜 葱 罗勒碎 番茄酱 姜 橄榄油
罗勒番茄炒蛤蜊的做法：
1.洗净泥沙的花蛤和番茄酱备好。
2.姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈，干罗勒碎备好。
3.锅里倒入两碗水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。
4.另锅放油爆香姜蒜葱。
5.倒入花蛤快速翻炒。
6.然后倒入番茄红烩汁。
7.撒入罗勒碎。
8.微煮一分钟即可。
