碰碰香为牻牛儿苗科天竺葵属植物，灌木状草本植物，原产非洲好望角，欧洲及西南亚地区。蔓生，茎枝呈棕色，嫩茎绿色。叶卵形或倒卵形，光滑，厚革质，边缘有些疏齿。伞形花瓣，花有深红，粉红及白色、蓝色等。是多年生草本植物。多分枝，全株被有细密的白色绒毛。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边缘有钝锯齿。碰碰香因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉。闻之令人神清气爽，很受大家喜爱。碰碰香适宜盆栽，宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品。叶片泡茶、酒，奇香诱人。
碰碰香长得这么可爱，要怎么养呢？首先要知道碰碰香的生长习性。碰碰香喜光，但也较耐阴。畏寒，故需在温室内栽培。不耐水湿、喜疏松、排水良好的土壤。喜温暖，不耐寒冷。冬季适宜温度为5~10℃。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。所以浇水的时候要特别注意，做到见干见湿，见干则浇。碰碰香常以播种、扦插、分株方式进行繁殖。别看它的花小，但是它的花香却能随着人的触碰而变得更浓，所以人们就觉得，碰碰香是一碰才香。它发出浓浓香味的原理与含羞草相似，但是又有区别。当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化，而含羞草的叶片受到刺激会卷缩，这是二者不同的地方。碰碰香有毒吗？这是很多人比较关心的问题，碰碰香的叶片可泡茶、酒，能缓解肠胃胀气，还有消炎消肿、保养皮肤的功效，此外，碰碰香还可炖汤或生食。所以碰碰香是无毒的，相反，碰碰香淡淡的气味似薄荷味，可以提神醒脑、清热避暑还有驱蚊的作用。所以大家可以放心在家观赏或食用了。
家中种植一盆小型碰碰香盆栽，空气都会更加清新，人的精神也会更好。
