盛夏之时，气候闷热，如果防护不当，容易中暑。藿香含挥发油，油中主要成分为甲基胡椒酚、柠檬烯，能促进胃液分泌，增强消化力，对胃肠有解痉作用。 中医常常选用藿香防暑，解暑，化湿浊。下面来给大家推荐一道比较清爽的美食，藿香叶鸡蛋煎饼的做法，做法非常简单，味道也很不错哦。
原料：藿香叶、面粉、鸡蛋
调料：花生油、盐
做法：
1.新的藿香叶取其嫩尖洗净，这种植物和薄荷一样，不怕掐尖啊。
2、把适量面粉放入盆中，打入一个鸡蛋。
3、藿香叶切几刀，不必太碎。
4、把切好的藿香叶放入盆中，加入适量的盐调味，再倒入一些清水，调成面糊，喜欢硬的可以少放，喜欢煎饼软的多放点。
5、电饼铛来放入适量的花生油，把面糊倒入，用筷子拨的均匀些
6、打开开关，烙成两面金黄。
7、切成自己喜欢的大小和形状
