有性繁殖即种子繁殖，因种子是由植物的有性器官(花)经过授粉、受精作用后所形成。
种子繁殖具有轻便、便于贮藏、运输、易于繁殖和繁殖系数较大等优点。但是，对于异花授粉的香草，种子繁殖的后代具有较大的变异性，不利于保存优良品种的特性。因此，有些香草为保存其品种的优良性状，在生产上通常不用种子繁殖，而多在培育新品种时采用这种方法。但也有一些香草则适用于种子繁殖，如云木香、八角茴香、山苍子、胡芦巴(俗名香草)、香紫苏、茴香、芫荽、莳萝、旱芹等等。
播种时要根据香草种类的特性和当地的气候条件，选择适当露地播种期。如芜荽、旱芹、胡芦巴等一年生草本芳香植物以春播为宜，岩蔷薇以秋播为宜，芳樟、八角茴香、山苍子等多年生木本芳香植物采用春播或秋播均可。春播一般在3～4月，秋播在9一10月，播种期因地区而异，寒冷地区宜春播或夏播，热带地区宜春播或雨季前播种，温带地区宜春播或秋播。采用温床、温室或塑料大棚育苗的播种时间多在冬春气温较低时进行。
播种方法有点(穴)播，撒播和条播。撒播由于管理困难，故多用于育苗时的苗床播种。若种子细小，可适量拌以细沙后播种。播后及时覆土，覆土厚度依种子大小、整地质量、土壤水分而定，并适当浇水，经常保持土壤湿润。种子小播种要浅些，雨水多和温度高的地区播种也可浅些，而雨水少的干旱地区和表土层较干的田块播种或种子较大时可适当深些。
播种量因芳香植物种类和种植密度而定。香紫苏行株距为50×30cm，露地直插每亩播种量为1—1．3kg。八角茴香以行株距15cm×5cm点播，育苗时每亩播种量为5—6kg。安息香以行株距18cm×5cm点播，每亩播种量为6kg左右。当采用苗床或温床育苗时播种量要大。
