• 小茴香丸子

• 发表时间：2015-05-26    |   | 点击数8
•  主料：
  鸡肉300g 小茴香150g
  辅料：
  猪肥油50g 鸡蛋1个 枸杞1小把 盐 料酒 鸡精 香油 白胡椒
  步骤：
  1.准备材料，洗干净。鸡肉切片后大力拍泥、猪肥油切小块、茴香切段，葱蒜切块、取一半枸杞，分别放搅拌机里“搅拌成泥”，
  2.把搅碎的原材料混合，加入蛋清、盐、料酒、鸡，
  3.煮水，加入剩下的枸杞，把肉泥用手挤圆，大火5分钟，
  4.出除浮沫，起锅前加入一点点小茴香，一点盐和味精即可。
  
  

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