主料：
鸡翅中350克 番茄一个 罗勒叶一碗 番茄酱三勺 老抽半勺 白酒一勺 糖一小勺 盐一小勺 姜一块 洋葱几片
步骤
1.鸡翅，洗净用叉子或牙签扎眼，用厨房纸蘸干鸡翅上的水份，
2.处理好的鸡翅，罗勒叶洗净沥干水分一碗，番茄一个等切小块，姜切片，洋葱切块，番茄酱备用，
3.平底不粘锅，无油无水，放入鸡翅，皮厚那面朝下，中小火煎，
4.两面煎黄，煎出鸡翅本身的油，期间翻动看看，别煎糊了，煎好盛出备用，放入姜洋葱煸炒，开大点火，
5.放入番茄，略炒，三勺番茄酱，炒出红汤，
6.放入鸡翅，倒入跟鸡翅基本水平的水，大约是200毫升，
7.加入一勺白酒或料酒，半勺老抽，一小勺盐，一小勺糖，小火炖大约20分钟，炖至汁收的差不多了，粘稠了，放入罗勒叶，翻炒几下，叶子软了就出锅。
