• 迷迭香草酥鸡块

• 发表时间：2015-05-25    |   | 点击数6
•  主料：
  鸡腿3个 迷迭香碎2.5克 巴西里碎1.5克  水10克
  辅料：
  鸡粉3克 糖1.25克 白酒10克 低筋面粉30克
  步骤
  1.将鸡腿洗净，沥干水分，切成块状。将低筋面粉与鸡粉倒入玻璃容器中。
  2.将水加入玻璃容器中，将迷迭香碎、巴西里碎倒入其中拌匀为粉浆备用。
  3.将鸡腿块倒入粉浆中拌匀腌制半小时。油锅加入半锅油预热至150度，鸡块再次拌匀，一块块的放入锅中以中火煎炸。
  4.待鸡块炸制表面金黄且酥脆即可捞出沥干油分。
  
  

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