一、准备材料
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100m，馅料用料：法香1汤匙（15g，切碎），小葱1/2棵（切碎），牛至15g（切碎），蒜1瓣（切碎），火腿1根，淡奶油180ml，番茄2个（约250g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
二、牛至番茄披萨饼的做法
1.面饼做法：
（1）将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
（2）把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。
（3）将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。
2.馅料做法：
（1）将法香碎、小葱碎、牛至碎、火腿片、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片
上。
（2）番茄洗净后，用刀将番茄切成12片，均匀整齐地码放在面片上。
3.烤制：
将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。
