罗勒是世界上著名的香料植物，由于其独特的花序很像王冠的性状，因此罗勒也有着香草之王的称号。罗勒在原产地印度被视为一种神圣的香草，罗勒原产地在印度，西亚等地，印度人视其为神圣的香草，是天神赐给人类的恩典。在印度罗勒被视为神圣之物，在法庭上发誓的时候，必须以它为誓。其次在印度亦认为配戴罗勒叶片可以避邪。带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢，并有驱赶蚊虫的作用。
2.罗勒的保健功效：全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效。
3.产地及分布：原产非洲、美洲及亚洲热带地区。国内主要分布于新疆，吉林，河北，浙江，江苏，安徽，江西，湖北，湖南，广东，广西，福建，台湾，贵州，云南及四川，多为栽培，南部各省区有逸为野生的。
4.生物学知识：罗勒又名兰香，叶子呈椭圆尖状，花朵为 紫白色，蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油，香味很像丁香、松针之综合体。是一个庞大的家族。不同种的罗勒因特色或独特香气而命名。
罗勒全株被稀疏柔毛,不同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度60－70厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。
茎为四棱形，多分枝密被柔毛；叶对生，有柄，叶片卵圆形，长2-7厘米，宽1-4厘米，全缘或有疏锯齿，背面有腺点；顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，6－8个花轮生，花分层轮生，每层有苞叶枚，花6朵，形成轮伞花序；每花茎一般有轮伞花序 6-10层。花萼筒状，宿萼，花冠唇形，白色、淡紫色或紫色，雄蕊 4枚，柱头1枚；每花能形成小坚果4枚，果黑褐色，椭圆形，遇水后种子表面形成粘液物质，千粒重1.25g左右，发芽能力可保持 8年种子卵圆形，小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。花期通常7-9月，果期9-12月。
5.罗勒的生长习性
耐热但不耐寒，耐干旱，不耐涝，对土壤要求不严格，一般适宜生长于温暖潮湿的气候，不耐寒也不耐旱。
6.主要品种：甜罗勒，紫罗勒，柠檬罗勒，肉桂罗勒
