芳香植物香草对环境的适应性是比较强的，而适当的浇水可以让香草成长的更好！刚栽种好的芳香药草盆栽，必须给予适量的水分，而夏季土壤干燥的非常快，要天天检查土壤；春秋冬季只要当盆内的土壤呈现干燥的状态时，就必须给浇水，保持土壤的湿度。但千万不要过度浇水，由于土壤中的空气对根部非常重要，若是给了过度的水分，会使土壤中的透气孔隙消失，加速根部的腐烂。
此外，若以盆栽种植的香草，最好使用可以排水的容器，盆栽下方若垫有水盘，不要让水留于盘中，以免空气不流通、土壤过湿，造成根部腐烂，影响香草的成活率。
浇水的正确方式与时机
浇水时宁可浇到完全湿透，也比少量多次浇水方式来的好。因为少量多次的浇水方式，无法让根部完全吸收水分，而浇透则是直到水从花盆底部流出，土壤充分吸收到水分为止。注意浇花时应该避免浇淋到叶与花，因叶部积水容易使植株罹生病害。浇水的时机，夏季已早上6-8点或者下午4-6点浇一次，春、秋、冬季则任选上述1个时段2-3天浇一次，等到土壤表面变干时，再浇透即可。
