香草又成芳香植物，英文名Herb,用途非常广泛，既可以食用也可以观赏，本身具有独特的芳香气味。喜欢香草的朋友，可能会有很多的疑惑，哪些香草比较耐寒，哪些香草比较耐热，哪些比较好种植？下面我就给大家介绍一下适合北方种植的比较耐寒的香草品种。
1.薄荷类香草：包括猫薄荷、胡椒薄荷、美国薄荷、留兰香薄荷等
2.鼠尾草别名：杨苏叶、香紫苏
3.欧当归别名：圆叶当归、拉维纪草、保当归、情人香芹
4.牛至别名：滇香薷、白花茵陈、土香薷、香薷
5.马祖林别名：马约兰、甜牛至、欧尼花薄荷
6.百里香别名：麝香草
7.海索草别名：柳薄荷、药用神香草、牛膝草
8.迷迭香别名：万年香、乃尔草、艾菊
9.地榆别名：鼠尾地榆、山红枣根、赤地榆
10.细香葱别名：虾夷葱、青葱
11.熏衣草别名：芳香蝴蝶、爱情草
12.食用大黄别名：菜用大黄、圆叶大黄、酸菜
13.辣根别名：西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜
14.塔里根别名：龙艾、德国塔里根、香艾菊
15.香蜂花别名：蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷
16韭葱别名：扁葱、扁叶葱、洋大葱、洋蒜苗、葱蒜、海蒜
