薰衣草气味芳香，颜色淡雅别致，与鸡蛋同煮不仅能够去掉鸡蛋的腥味，而且让蒸蛋的味道更加鲜美，还有安神消炎的功效，为普通的鸡蛋增添神秘色彩，为普通饮食增加浪漫色彩。不喜欢吃鸡蛋的朋友，也会因为这美丽的色彩爱上蒸蛋。而装蛋液的容器可要能够耐热的呦！
薰衣草1大匙，鲜虾 2尾，蛋2颗，高汤1/2匙，盐1小匙，热开水2杯
二、薰衣草蒸蛋的做法
1.薰衣草以约90℃的热开水沖泡后，静置放凉至40℃以下备用，做成薰衣草茶。
2.新鲜海虾去壳但保留尾部，挑去肠泥并洗净备用。
3.蛋打散成蛋液，加入薰衣草茶、高汤后，用滤网过滤分别倒入杯中备用。
4.电锅外锅加1杯热开水后，按下开关，放入作法挑好蛋液的杯子，电锅边缘放一支筷子，盖上锅盖，蒸6分钟。电锅边缘放一支筷子，可使锅盖与电锅无法完全密合，留有一些缝隙，如此蒸出来的蛋，表面较美观，不会有气孔。
5.蒸6分钟后放入处理好的鲜虾并将开关调起，续焖3分钟即可。
