花之美，不但美在可以赏心悦目，而且还可以娱乐口舌。“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英“，早在唐代时期，便有食花之风，而当代花草茶则是小资们推崇备至的风雅饮品。在周末的午后，在有些懒洋洋的阳光照到的阳台上，冲一杯花草茶，经茶水滋润的鲜花，在透明的玻璃杯中重新绽放，一派纯清雅香之气。
花草茶是上天对女人的恩赐，花草茶（Herb Tea）来自拉丁文中的“HERBA”意思是绿色的草，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香的味道的草本饮料，其所散发的自然香气与特殊口味，是我们称这种非茶叶之茶为“茶”的主要原因。花草茶不仅绚丽芬芳，而且具有保健美容功效。所以我们喝下的不仅是花香，鲜花生长的阳光和大地的恩泽万物的滋养，也一起流进了我们的身体，给人以说不出的温暖和感动。花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鲜的。品尝花草茶可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片（柠檬、柑橘等），香料（肉桂，香草等），新鲜药草的叶、花等，添加这些是为了更好地用来增加花草茶的滋味。
成百上千种鲜花中，气味芬芳、适宜“喝”的大约只有三四十种，如红玫瑰、杜娟花、甘菊花、金莲花，百合花、金银花、天山雪莲、紫罗兰、芙蓉花等等。
这些鲜花多具有祛病、保健功效。如金银花、贡菊、莲子芯等具有清肺、止咳、解毒的功效；金莲花则可以养肝、明目、健胃、增强机体免疫能力；枇杷花能化痰消喉头水肿‘紫罗兰在冲泡时会因水温而产生变化，故有花茶中的“魔术师”之称，常饮可消除眼睛疲劳，有治感冒、止咳功效。还有许多花对女生美容养颜十分有益，如红玫瑰、可促进血液循环，养颜美容；又如牡丹花、杜娟花、玫瑰花等，除了利血调经，润肤养颜外，还对雀斑、黄褐斑、暗疮等有辅助疗效等等。
所以，面对姹紫嫣红，欣赏赞叹之余，讲究生活情调的你还不动手为自己调配一杯