准备食材：
主料：排骨 300克 新鲜牛蒡 1根，红枣 10粒 枸杞 1小把
调料：
八角、花椒、盐适量、
牛蒡排骨汤的做法步骤
1.排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
2.砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，加入八角、花椒，小火继续煮一个半小时；
3.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
4.将牛蒡、红枣枸杞倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。
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