莳（shí）萝(dill)子，为莳萝果实，成熟后采收果枝，晒干，打落果实，去净杂质，晒至干透。又名，时美中、莳萝椒、小茴香、瘪谷茴香、土茴香。可入药，温脾肾，开胃，散寒，行气，解鱼肉毒。
| 中文学名 | 界 | 门 | 纲 | 科 | 亚科 | 族 | 属 |
| 莳萝子 | 植物界 | 被子植物门 | 双子叶植物纲 | 伞形科 | 芹亚科 | 阿米芹族 | 莳萝属 |
分布区域：原产欧洲南部。我国东北、甘肃、四川、广东、广西等地有栽培。
2 植物形态
莳萝(《海药本草》)，又名：慈谋勒(《开宝本草》)。一年生或二年生草本。茎直立，平滑，高60～90厘米。叶互生，有长柄，基部扩张呈鞘状，抱茎，叶3～4回羽状分裂，裂片线形，最后裂片长至18毫米。复伞形花序，直径大至15厘米，花梗稍不等长，无总苞及小总苞；花细小，花瓣5，黄色，向内弯曲，早落；雄蕊5，比花瓣长，花药2室：雌蕊1，子房下位，花柱2。双悬果稍扁，广椭圆形，长3～4毫米，宽2～3毫米，外面棕黄色，肋线膜状，两侧肋线延长成翅状，肋线间有油室4个，腹合面油室2个。花期夏季。果期秋季。各地都有栽培或野生。
3 采集
果实成熟后采收果枝，晒干，打落果实，去净杂质，晒至干透为度。
4 药材
干燥果实多数裂成分果，呈扁平广椭圆形，长3～4毫米，宽2～3毫米，厚约1毫米。外表棕色，背面有3条不甚明显的肋线，两侧肋线延伸作翅状，少数未分离的双悬果基部有残存果柄。气微香。
5 化学成分
果实含葛缕酮、柠檬烯、莳萝油脑、佛手柑内酯、伞形花内酯金合欢醚即7-羟基香豆精金合欢醇醚、蜡、γ-谷甾醇等。
6 莳萝的医药学作用：
(《海药本草》)
【异名】时美中(侯宁极《药谱》)，莳萝椒(《本草蒙筌》)，小茴香(《纲目》)，瘪谷茴香(《本草正义》)，土茴香(《中药志》)。
【来源】为伞形科植物莳萝的果实。
【炮制】簸去泥屑，拣净梗及杂质。
①《品汇精要》："水洗微炒用。"
②《本草从新》："炒黄得酒良。"
【性味】辛，温。
①《本草拾遗》："辛，香。"
②《开宝本草》："味辛，温，无毒。"
【归经】入脾、肾经。
①《药品化义》："入肝、肾、膀胱三经。"
②《本草经解》："入足厥阴肝经、手太阴肺经。"
③《本草求真》："入肝、胃、肾、膀胱、小肠。"
④《本草再新》："入脾、胃、肾三经。"
【功用主治】温脾肾，开胃，散寒，行气，解鱼肉毒。治痧秽呕逆，腹中冷痛，寒疝，痞满少食。
①《本草拾遗》："小儿气胀，霍乱呕逆，腹冷不下食，两肋痞满。"
②《海药本草》："主膈气，消食，温胃，善滋食味，多食无损。"
③《日华子本草》："健脾，开胃气，温肠，杀鱼肉毒，补水脏及壮筋骨，治肾气。"
④《医林纂要》："润肾补肾，补命门，暖丹田，开胃调中，上达膻中，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气，治寒疝。"
⑤《随息居饮食谱》："温胃健脾，散寒止痛，杀虫消食，调气止呕，定腰、齿疼，解鱼肉毒。"
【用法与用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。
【宜忌】气阴不足及有火者不宜。
《海药本草》："不可与阿魏同合，夺其味尔。"
【选方】①治小儿气胀，霍乱呕逆，腹冷食不下及胁痛：莳萝，为末，糊丸如绿豆大。三岁三十丸，青皮汤下。(《普济方》莳萝丸)
②治疝气偏坠，女子瘕病：莳萝一两二钱。炒褐色，为细末。无灰好酒调服。(《摄生众妙方》)
③治闪挫腰痛：莳萝，作末，酒服二钱匕。(《永类钤方》)
【名家论述】①《本草求真》："小茴，与宁夏大苘同功，入肝燥肾温胃，但其性力稍缓，不似大茴性热，仍看证候缓急，分别用之耳。酒炒盐水炒，各随病症活用。"
②《本草正义》："莳萝子，藏器谓治霍乱呕逆，腹冷不下食，两胁痞满；《日华》调健脾开胃，杀鱼肉毒，治肾气，皆温辛行气散寒之功，治诸疝最佳，然辛香燥烈，耗气伤津，止可借以行经，不可独任重任。"
