1.芳香鼠尾草：
2.牛至：
又称皮萨草，产品特点意大利墨西哥料理中最常用的香料之一，加入披萨、番茄、乳酪中调味，用以沐浴消除疲劳。
3.马约兰：
又称野生甜牛至，气味香甜，马郁兰的味道甜美，带有些微刺激性的苦涩香味
最常被用于沙拉，制作酱汁、肉类烹调，泡茶饮用可减缓疲劳、舒减压力。
4.欧芹：
又称法香，欧西里，叶片散发浓烈芳香气味，味道清新温和，有浓郁的香草味。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰
5.莳萝：
味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。莳萝常用来烹调鱼类，烘焙面包，做汤，调味酱和腌渍小黄瓜。莳萝水常用以改善儿童的消化异常，
