洋甘菊在拉丁语中被称为“高贵的花朵”，在古希腊被称为“苹果仙子”，埃及人将洋甘菊献给太阳，并推崇为神草，祭祀将其用作处理神经疼痛的问题，罗马时期以洋甘菊治疗蛇咬已是民众的基本常识。德国洋甘菊是美丽的天蓝色，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香；花朵带有苹果香气，呈鲜绿色；花呈金黄色圆锥形；花心芳香结实。
洋甘菊以清凉，消炎杀菌，镇痛安神的显著作用而著称。温和，舒缓的特性，使得洋甘菊精油成为护理各种敏感肤质的首选。婴儿的肌肤娇嫩，在选用婴儿使用的护肤品是需要格外的用心，温和的洋甘菊精油按摩，不仅可以改善孩子敏感和急躁的情绪，还可以使之精神放松。睡前给孩子调一杯单单的洋甘菊花茶加上少许蜂蜜，可以让孩子更容易安神入睡。
