香草专类园是以丰富的芳香植物为主，加之其他要素的配合而营造的专类观赏园，且提供观光、餐饮等服务，使之具有生产、旅游、服务、休闲等集多功能为一体，而打造的。
位于怀柔区北房城市农业公园中心区的北京香草世界，占地300亩，以浪漫情怀为主线，以互动体验为依托，串联起整个香草旅游项目。是集香草种植观光、香草产品加工、旅游休闲体验为一体的新型农业产业模式。种植引自欧洲、日本的名贵香花、异草，主要包括薰衣草、迷迭香、洋甘菊、百里香、罗勒等，每年5-11月均有花，7-9月份是观赏香草的最佳季节，成为北京香草花海的观光旅游区。
上海是利用香草资源在健康园林与环境香化、都市观光农业园建设等方面走在全国前列的城市。特别是上海交通大学于20世纪末，就依据“立足上海，服务全国”的宗旨，开展芳香植物的相关研发，于2006年成立芳香植物研究中心。
目前，利用芳香植物建设了上海崇明生态农业基地、江苏吴江保健园林基地、新疆薰衣草种植基地、嘉定芳香植物种植基地等，成为都市型观光农业发展的新模式，并提出了“到芳香园林中去SPA”的新理念。已经研制和开发出芳香精油、纯露、芳香花草茶、精油添加型化妆品等系列产品和应用技术，为香草产业的健康持续发展提供了模式样板和技术支持。
杭州有孤山和灵峰的梅园，种植了大量梅花，同时在园中也配植了芳香植物。在西湖南线柳浪闻莺门口种植有玉簪类植物。杭州地区营造香草，可选用月季、玫瑰、丁香、蓝香草等灌木，以及薄荷、留兰香、迷迭香、玉簪、鼠尾草、地被菊等草本植物。
新疆伊犁哈萨克自治州种植薰衣草已有40多年的历史。每年6、7月间，伊犁河谷万亩薰衣草绽放出烂漫紫色、香气撩人的鲜花，成为最受国内外游客青睐的一大景观。2011年7月11日还举办了新疆首届薰衣草文化旅游节。
还有新疆巴州和硕县境内的芳香生态观光园，是国家级生态农业观光园，园区内种植了40多个芳香植物品种约1万亩，夏季时节，园区内开满紫色小花的神香草一望无边，粉黄的罗马甘菊、素雅的薰衣草在风中摇曳多姿，走在开满鲜花的园内，顿感芳香四溢，浓郁的花香沁人心脾。
