材料:
1/2个洋葱,剁碎;
1/4个绿色的甜辣椒,剁碎;
1/4个红色的甜辣椒,剁碎;
1 大棵芹菜茎,剁碎;
2瓣大蒜,切成薄片或切碎;
2个大汤匙橄榄油;
1/2 杯奇雅子凝胶;
1 包Alfredo酱;
1 罐蘑菇汤奶油;
3/4 杯新鲜的,冻结,或罐装的碗豆;
500克意大利天使面,煮熟;
紫苏(新鲜或干的), 适量;
牛至 (新鲜或干的), 适量。
做法:
1.混合前7种配料煸炒至变软。
2.加入Alfredo酱,豌豆和蘑菇汤奶油。用汤匙舀取倒在意大利天使面条上撒上紫苏和牛至。
3.任何的蔬菜可以添加或替换如南瓜、胡萝卜、甘蓝,菜花、玉米或青豆。够6人份。