甜罗勒煎蛋卷
材料
甜罗勒一小把切碎，鸡蛋5个，麻油4大匙，.A盐1茶匙，味精1茶匙，B.米酒1/2杯，糖1/4杯
做法
1.甜罗勒摘叶洗净切末备用。
2.鸡蛋打散，加入作法1甜罗勒末、调味料A拌匀，即成蛋液备用。
3.锅中放入麻油烧热，倒入作法2蛋液，煎成片状后，加入调味料B，用中小火略煮至糖融化即可。
甜罗勒的嫩茎叶可用于凉拌，清炒，汆汤，做馅及火锅配菜，也可晒干磨成粉，加入面粉中制成各种面食，或作为肉类的调味品或泡茶做饮料。同时，还具有药用养生价值。可治胃痉挛，肾病及铁打损伤等症，又可调中消食、去恶气、明目等。茎叶为妇科良药，能使分娩前后血行良好。常食可健身、益智、养颜、延缓机体衰老。
