香蜂草系列
英文：LemonBaim
学名：Melissaofficinalis
别名：柠檬香水薄荷
栽培：喜好阳光充足明亮的环境，但也可以接受稍微遮阴的环境
运用：茶饮，点心，蔬菜，水果
香蜂草奶酪
传说中英国有位王爵活到108岁的养生秘诀，就是每天早晨起喝一杯香蜂草茶，所以香蜂草茶又有“长寿茶”的别称……
香蜂草的叶片具有柠檬香气，将新鲜的叶片泡成茶饮，其释放出的淡雅香气，能令人身心舒缓且愉悦，并有促进消化的功效。传说中英国有位王爵活到108岁的养生秘诀，就是每天早晨起喝一杯香蜂草茶，所以香蜂草茶又有“长寿茶”的别称。
然而除泡茶之外香蜂草也是饮品及甜点的最佳主角。喜欢在冬日的清晨，在加热的牛奶里放几片新鲜香蜂草，幸福的奶茶裹着淡淡的柠檬气息，是冬日里最能抚慰我心里的温热饮品；而在春夏我则喜欢做香蜂草鲜奶酪。
材料
香蜂草2枝，鲜奶油250mL,糖40克，明胶粉10克
做法
1、在小锅中倒入250mL的鲜奶油，加入洗净的香蜂草叶片，以文火煮约5min后熄火并滤掉叶渣。
2、再倒入约250mL的鲜奶及适量的糖调味亦以文火煮开，最后加入明胶粉搅拌均匀。
3、熄火待凉后放入模型杯中并放入冰箱冷藏即完成。
