• 两款玫瑰香草茶饮冲泡方法

  • 发表时间:2013-04-27    |   | 点击数346

  • 芳香玫瑰薄荷蜂蜜茶饮

    材料
    玫瑰,菊花适量,薄荷1支,蜂蜜适量

    做法
    1、把茶具用开水烫一下温壶;
    2、薄菏清洗干净,放入清水中浸泡五分钟,去除浮尘;
    3、把玫瑰、菊花用开水烫一下,放入壶中
    4、在壶中倒入开水;
    5、加盖静置两三分钟;
    6、待水温降到九十度以下,放入薄菏叶;
    7、加盖静置五分钟;
    8、待水温降到六十度以下,放入蜂蜜,加盖静置五分钟即可饮用。

    小诀窍:
    1、茶具使用之前用开水烫一下温壶,可以保持茶汤的原味不流失,另外也有消毒的作用;
    2、薄荷类的香草植物,叶片比较薄,冲泡的时候,水温不可以过高,约85度为佳,否则使叶片一下子就释出全部的茶色与茶香,失去冲泡第二次的机会;
    3、冲泡蜂蜜的水温不宜超过60度,以免破坏蜂蜜的营养;
    4、玫瑰和菊花直接放入壶中也可,用开水烫一下是为了避免表面有浮尘;
    5、新鲜的薄菏清洗干净后,在清水中继续浸泡几分钟会更干净;
    6、泡制好的花茶可以反复冲泡两三次。

    芳香玫瑰香草美人茶

    材料
    玫瑰花7g,洋甘菊5g,柠檬草5g,鼠尾草2g,热水500㏄,蜂蜜少许

    做法
    1.将玫瑰花、洋甘菊、柠檬草、鼠尾草一起放入沖茶壶内,倒入热水泡1∼2分钟。
    2.滤掉花草,酌量加入蜂蜜即可。

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