• 迷迭香地中海蒜香鸡排

  • 发表时间:2013-04-13    |   | 点击数944
  • 迷迭香带有姜味可直接当生姜使用,最适合搭配羊肉,牛肉,鸡肉和鱼。但要注意的是迷迭香不能过量,还有孕妇禁用哦!

    【材料】:带骨鸡腿上肉一块、新鲜迷迭香、意大利混合香草(干草)、地中海蒜香香草(干草)、6号鸡公

    头意大利面、番茄、新鲜柠檬罗勒适量、意大利甜罗勒适量

    【配料】:茄汁酱油、橄榄油、盐、砂糖、胡椒粉、白酒

    【做法】:

    1.鸡腿肉洗干净表面划刀让其腌过程中入味,迷迭香洗干净弄碎备用。
    2.鸡腿肉加入少许白酒、盐、橄榄油、迷迭香 1小勺、意大利混合香草和地中海蒜香香草少许、砂糖、胡椒粉、少许酱油混合搅拌均匀放入冰箱腌1天。
    3.鸡腿肉下锅慢火煎熟,配上番茄炒意大利面即可。

    【小诀窍】:

    除了配意大利面,还可以配法棍,沙拉等一起吃哦!鸡腿肉先煎2面,封住肉汁最好。

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