• 芳香紫苏炒花蛤蜊

• 发表时间：2013-03-25    |   | 点击数517
• 芳香紫苏炒花蛤蜊
  材料
  花蛤1斤
  姜葱紫苏
  豆豉料酒盐油酱油
  做法
  1.花蛤用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙，放入锅内热水煮至开口，捞出沥干。姜、葱、紫苏切好备用。
  2.菜锅放入较多的油，把姜、葱、紫苏、豆豉一起倒入锅内爆炒。
  3.至香气四溢后倒入花蛤翻炒，依次加入料酒、盐、酱油。炒至花蛤基本上色后即可关火上桌。
  

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