花语：净化，洁净
神香草为唇形科多年生半灌木，英文名Hyssop。神香草在欧洲从古时起就有栽培，作为香味蔬菜受人欢迎，在印度作为药用植物被人熟知。在热带各地海拔高的地方作为香味料种植。日文之所以取名为柳薄荷，是因为叶的形状像柳一样。神香草的原植物分布很广，从欧洲的南部的地中海沿岸到小亚细亚以至中亚，经过阿尔泰山脉再到西伯利亚都有分布。印度通过伊朗传入，甚至在克什米尔到海拔2400米—3300米的地带都可见到。欧洲于1548年开始栽培，用于汤或色拉中。
神香草的味道和薄荷非常相似，一般采取茎叶柔软的部分，在汤和色拉凉菜中使用，叶子可作成酱或料理的调味料，茎叶和花作成泡酒的配香，植物体本身也可酿酒。利用部位叶、花用途：花可拌入沙拉，叶可少量加入食物中增加风味，有增进食欲、帮助消化、去痰杀菌功用。亦可泡澡或用於蒸脸护肤。叶能促进油脂消化，可增加辣味口感，并具抗毒、杀菌的效果，浸出液有镇定的功能，可治感冒、支气管炎。亦可泡澡或用于蒸脸护肤。但同样需要注意的是，怀孕的准妈咪禁用此草。
