鸡中翅16个、百里香2支、胡椒薄荷5片、迷迭香2枝、蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙、盐半茶匙。
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香草味烤鸡翅
2023-08-12 浏览:222
鸡翅老少皆宜、无人不爱，在腌酱添入迷迭香、百里香、薄荷三种香草作为配料等，腌制后鸡翅中充盈着香草特有的香味，蒜香咸甜之外又赋予其另一重风味。 鸡翅吸收了香草的香味后，变得非常的小清新，和普通鸡翅最大的区别就是，香草烤的鸡翅吃上去比较不油腻，特有的香气一入口就能触动你的味蕾。餐桌上端上这么一盘特别的烤鸡翅，相信不光是孩子喜欢了，人人都会爱的吧～
准备材料： 香草烤鸡翅的做法 1 取鸡中翅16个洗干净，两面各划3个口，以便入味；，鸡翅用盐，一点点百里香，迷迭香，橄榄油腌制，保证每个鸡翅上都有一点点就行，抓匀腌制约2～3小时。 2 鸡翅中焯一下去血水。焯好控干水份备用； 3 锅中放1勺白糖（根据鸡翅中的多少来增减）放适量的色拉油，火不要太大，待糖的颜色变焦黄放入鸡翅中翻炒（此时火调到中火） 4 翻炒一会后加入葱姜八角、生抽，百里香、迷迭香继续翻炒 5 加入少许的盐，加入一点的清水，再加入适量的薄荷叶，盖上盖子中火焖炖20-30分钟； 6 待收汁后即可关火出锅。