迷迭香，充满魅力的香料植物，饮食方面大放异彩，美食常备

    迷迭香可做花草茶，单泡或作为茶材组合成复方茶亦可，其味道层次丰富，用沸水冲泡出来，光闻到其香味就觉得舒服，让人头脑清醒。入口初觉微呛，但回甘明显，味道有层次感，各种香味复合，一小撮就可以泡一整天，茶汤澄澈，迷迭香叶上下沉浮，别有一番风味。

    迷迭香广泛用于西点、西餐、肉类的腌制等，尤其是肉类，因迷迭香能抗氧化、去腥、防腐、增香，与各种肉类一起烹饪尤能增加肉类的清甜感。迷迭香香气浓郁，带了点树脂的香味，用烧烤、炖汤、炒制等高温烹饪方式做出的食材比较适合迷迭香，清淡的凉拌菜一般比较少用。

 

这是史上最棒的炸鸡！没错，是我说的。如果不是，我倒想试试你的。

By frank.Go

用料

迷迭香 6根柠檬 4分之一个洋葱 半个盐 40g大蒜 4瓣植物油 适量水 1L鸡腿 8只中筋面粉 420克现磨黑胡椒 30克红辣椒粉 20g泡打粉 20g酸奶 480ml

做法步骤

    青岛百草香芳香植物有限公司

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